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编号:12969530
生熟都能吃功效有不同
http://www.100md.com 2016年2月1日 《养生保健指南》2016年第2期
     食物生吃熟吃都是“宝”。来揭开“生”“熟”之间的“健康秘诀”。

    白萝卜:生吃促消化,熟吃能顺气。白萝卜有“土人参”的美誉,维生素C和微量元素锌的含量较高,膳食纤维含量也十分丰富。白萝卜性凉,味辛甘,能够消积食,化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有消炎的作用。熟吃时则能补气顺气,与猪肉、羊肉等一起炖着吃,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤。白萝卜偏寒凉,脾胃虚寒、胃溃疡的人不适合多吃。

    莲藕:生吃能清热 ......

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